甘肃长安餐饮经营管理有限公司为民营股份制企业，注册资金300万元，现有员工500余人。公司董事长、法人代表赵长安先生是中国餐饮业国家一级评委、中国烹饪大师、国家特一级烹调师。
      公司位于兰州市城关区和政路154号（金轮宾馆二、三楼）。地处兰州铁路局商贸区，距兰州火车站1.5公里，兰州汽车东站1公里，是商业和外地来兰人员的集散地。商贾云集，交通便利是兰州市首屈一指的黄金地段。
      公司下设的分支机构有总店（敦煌食坊、福田火锅）、分店敦煌食坊、藏域元素、委托全权经营管理天水华龙大酒店（四星级）以及甘肃长安餐饮职业培训学校、甘肃敦煌酒店管理专修学院，另外注册有甘肃广和商贸有限公司，公司还成立了工会委员会……